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Commerçants de bouche : ne manquez pas le salon du fromage !

Rendez-vous incontournable des professionnels de la filière fromage, le salon du fromage et des produits laitiers se tiendra du 23 au 26 février prochain. Commerçants de proximité indépendants, pourquoi visiter le salon du fromage ? Que vous soyez fromager, gérant d’une épicerie fine ou restaurateur, ne manquez pas cette manifestation professionnelle,  la référence de la filière fromage à l’international. Avec…

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Le salon de la mode Who’s Next : s’inspirer, acheter, se former

Demain, le 17 janvier, le salon international Who’s Next ouvrira ses portes pour 4 jours dédiés à la mode. Ce ne sont pas moins de 1 300 marques françaises et internationales qui seront présentes pour faire découvrir leurs collections aux 45 000 visiteurs, dont 70% d’acheteurs. Cette édition mettra notamment en avant les marques à impact, celles qui s’engagent pour…

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Restaurateurs : bas les pailles ?

L’interdiction des pailles dans la restauration est en cours. Mais cela fait déjà quelques années qu’on voit émerger un nouveau combat contre les pailles en plastique, renforcé par l’effet boule de neige des vidéos « chocs » visibles sur les réseaux sociaux. Pourquoi les pailles posent-elles problème ? Et oui, qui n’a pas vu la vidéo de la tortue rescapée, à…

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Le design au service de l’attractivité commerciale

De plus en plus de commerçants font appel aux services d’architectes, de  designers et de graphistes pour créer une identité visuelle et une atmosphère valorisante pour leur commerce : logo, enseigne extérieure, personnalisation de l’intérieur. Les observatoires du commerce constatent qu’un local « relooké » connait une hausse moyenne de 20% du chiffre d’affaires. Près de 75 %  des commerçants…

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Les essentiels d’une pâtisserie éco-responsable

Isabelle et Emma sont co-gérantes de la pâtisserie Emma Duvéré. Dans leur boutique située au 41 rue Sedaine dans le 11e arrondissement, elles travaillent dans une démarche éco-responsable. Isabelle nous parle de leurs engagements. Comment sélectionnez-vous vos produits ? Nos fruits et légumes sont bio, pour la plupart. On favorise des producteurs locaux, et on utilise uniquement des fruits et légumes…

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2019 : quel bilan pour le petit commerce ?

Le dernier Observatoire de la Petite Entreprise de la FCGA, qui dresse le bilan des l’activité des petites entreprises, vient de paraître. Philippe Maurel,du magazine l’Echommerces, le média spécialiste des acteurs de proximité indépendants, a analysé les résultats pour la partie « commerce de détail ». Il revient sur les tops et les flops du petit commerce pour l ‘année 2019, par…